Zpět

Chléb

Sekce	#DIEDOKU, DAS FILMFEST ONLINE
Země	AT
Žánr	Dokumentární
Jazyk	německy
Titulky	cs, en
Režie	Harald Friedl
Účinkující	Georg Öfferl, Lukas Uhl, Hans-Jochen Holthausen, Christophe Vasseur, Karl de Smedt, Apollonia Poilâne
Délka	94 min.
Web	filmladen.at/film/brot
Rok	2020

„Chléb“ je film, který by člověk měl cítit a ochutnat.

Süddeutsche Zeitung

Žádná jiná potravina nemá v naší kultuře takovou hodnotu jako chléb. Ale víme vlastně, co každý den jíme? Chléb si již dávno přivlastnily velké korporace. Angažovaní řemeslní pekaři po celém světě se tomu s velkým odhodláním a notnou dávkou kreativity snaží čelit. Bude chleba v budoucnosti už jen umělým produktem? Přežije pekařské řemeslo?

Nový dokumentární film Haralda Friedla Chléb vypráví o tradičním umění pečení chleba, ukazuje jeho podstatu a to, jak ho ovlivňují sociální, zdravotní a ekologické aspekty. Po tomto filmu uvidíte Chléb jinýma očima.